|
|
Oma's Preipot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gesnede prei, aardappele, gekookte eieren, gerookte spekblokjes, azijn en zout.
Alle ingeredienten hoeveelheid naar wens.
Voorbereiding:
Kook de eieren hard en pel ze. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes.Maak de prei schoon en snij in grove stukken. Snij het spek in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in een grote pan samen met de prei gaar voeg zout naar behoefte toe. Bak intussen in een koekepan de spekblokkjes uit. Laat de aardappelen met prei goed uitlekken en stamp dit door elkaar. Voeg de spekblokkjes en een scheut azijn toe, roer dit alles goed door elkaar en proef of er soms nog meer azijn of zout bij moet. De eieren kunnen er heel bij geserveerd worden of in stukjes gesneden er door heen geroerd worden.
EET SMAKELIJK
|
|
|